SUND med Quinoa grød

Ingredienser: 1 portion:

> 25 g quinoa flager

> 25 g havregryn

> 1/2 banan

> 1 knsp. vanilje

> 1 knsp. havsalt

> 3-4 dl vand

Topping:

> Quinoa mysli

> Frisk frugt (kiwi, jordbær, hindbær m.m)

> Evt. Sirup

Fremgangsmåde:
Kom quinoa flager, havregyn og vand i en gryde og bring det i kog. Lad det koge i 1-2 minutter under omrøring.
Smag grøden til med vanilje og havsalt. Mos banan og bland i den varme grød.
Serveres i en skål med topping.
For glutenfri grød, anvend “glutenfri havregryn”.

Ha en dejlig dag 😉


Godmorgen smoothie med bær

Nemt, frisk og lækkert morgenmåltid perfekt til en lun forårsdag.

Ingredienser:
> 100 gram bær symfoni (jordbær, blåbær, hindbær, solbær og rebs)
> 1 banan
> 1 dl Cheasy skyr smoothie mix
> 50 gram mysli (eget valg)

Fremgangsmåde:
Blend alle ingredienserne sammen i en blender på nær mysli hi hi….drysses på toppen tilsidst 😉

Tilberedningstid: 3 min

Denne opskrift gør din smoothie ekstra tyk og vi synes det er mere passende at spise den  i en skål med en ske MUMS MUMS


Gulerodsbrød – lækre og sprøde ;-)

Hjemmebag er altid lækkert og disse her er ingen undtagelse. De smager fantastisk, holder sig længe og er gode at fryse. OG så er de super nemme og hurtige at lave. Server evt. de lækre brud sammen med en kop hjemmelavet varm kakao MUMS 😉

Ingredienser:
> 5 dl lunken vand
> 50 g gær
> 1 dl oliven olie
> 4 spsk Sukrin
> 2 tsk salt
> 400 g hvedemel
> 100 g mandelmel
(Du kan bruge 500 g hvedemel)
> 50 g solsikkekerne
> 2 æg
> Evt. 100 g fint revet gulerod

Fremgangsmåde:
Opløs gæren i vandet, tilsæt olie, salt og sukrin sukker.
Herefter tilsættes mel og dejen æltes godt sammen. Lad det hæve tildækket i 30 minutter.
Tænd ovnen på 225 grader og gør en bageplade klar.
Slå luften ud af dejen, kom den tilbage i skålen og lav et hul i dejen – kom solsikkerne, æg og hvis du har lyst revet gulerod eller spinat i og ælt det igennem. Det bliver en smattet omgang, brug fingrene og ælt godt til.
Dejen kan ikke formes til boller, så klat 9 – 10 boller på bagepladen og lad dem hæve godt indtil ovnen er klar. Bages 12-15 minutter.

Smager lækkert med en klat smør, syltetøj eller nutella 😉