Kost Opskrifter

Æggewrap med laks

En simpel og lækker wrap, som på ingen måde fylder tungt i maven. Perfekt til en dag hvor du ikke rigtig gider at stå i køkkenet og hurtigt vil have et sundt måltid som mætter og smager dejligt 😉

Ingredienser:
Wrap 
2 æg
2 tsk sukrin fibermel – kan købes hos fitnesspigen.dk
lidt salt og peber
Fyld
2 spsk friskost
lidt rucola salat
1 lille tomat, skåret i skiver
2-3 skiver agurk
lidt laks
evt. 1/2 avocado, skåret i skiver

Pisk æg sammen med fibermel og rør resten af ingredienserne i massen. Varm en pande op med lidt olie og steg på begge sider til en tynd omelet / pandekage. Når den er færdig tages den af varmen. Smør den med friskost og tilsæt rucola salat, avocado, tomat, agurk og laks og rul så wrappen sammen.

Bum bummelum så er din æggewrap klar til at blive spist. Kan spises både til frokost og aftensmad. Spis evt lidt andet grønt til.

God torsdag 😉

XX Michelle 

æggewrap1
Æggewrap med laks

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out /  Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out /  Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out /  Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out /  Skift )

Connecting to %s