Protein magnum med knas

En Magnum is med mandler er da en klassiker. “Helene fra de sunde køkken” har igen været kreativ og givet os denne lækre opskrift, en sundere udgave som skulle smelte direkte på tungen 😉

For at lave 3 stk. skal bruge:
🔹150 g skyr
🔹40 g vanilje proteinpulver (fra linuspro, kan købes her hos fitnesspigendk ).
🔹20 g sukrin melis
🔹1 dl skummetmælk

Rør det hele godt sammen, put det i formene og lad det fryse i 4-5 timer.

Overtræk:
🔸60 g 85% chokolade
🔸20 g Whey Crisps
🔸1 spsk kokosolie

Smelt chokoladen og kokosolien i en skål, over vandbad.
Tilsæt whey crisps, og tag en skål. Hold isen over den tomme skål og hæld chokoladen over.
Læg dem på frost igen, og lad dem ligge 1 times tid. Derefter er de klar til servering.

Velbekomme, og god sundere sommer 😉

Smil herfra Fitnesspigen & Helenes sunde køkken

Protein banankage uden sukker og mel

En super lækker banankage rig på protein og helt uden mel og sukker. Den smager virkelig godt og kan spises som en hurtig og let snack inden træning, efter træning eller når den søde tand melder sig 😉

Ingredienser:

  • 3 æg
  • 3 modne bananer
  • 100 gram LinusProtein pulver med vanilje smag
  • 50 gram havregryn
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 dl laktose mælk eller mandelmælk
  • 3 spsk skyr neutral eller med vanilje smag
  • 70 % mørk chokolade til overtræk

    Fremgangsmåde:
    Forvarm ovnen på 175 grader. Mos bananerne med en gaffel og tilsæt æg, proteinpulver, bagepulver, havregryn, skyr, mælk og pisk det hele sammen. Bages i et smurt ovnfast fad eller kageform i cirka 45 minutter (175 grader). Når man kan stikke et træspyd i kagen, uden der kommer dej på spydet, er den færdig. Stil til afkøling. Smelt chokoladen i en gryde ved meget lav varme og overtræk kagen. Stil den herefter i køleskabet så chokoladen hurtigt kan stivne.banankage2

    UPS…. der har allerede været mus i kagen, her er den et HIT og så er den dejlig svampet i konsistensen 😉

    banankage1

    MUMS og nu er det tid til træning 😉

Kold rabarber suppe med vanilje is ;-)

En nem og lækker kold rabarbersuppe med vanilje is er en fantastisk sommer dessert og tjek lige farven, den er da super flot. Kan også serveres i et glas, så det ligner en lækker cocktail drinks 😉
I denne opskrift har vi erstattet det usunde hvide sukker med sukrin og den er stadig rigtig lækker, smagfuld og frisk. Du vælger selv, hvor sød du vil have den ved at tilsætte ekstra sukrin.

Ingredienser:
> 1 kg rensede rabarber
> 1 l vand
> 150 g sukrin
> 2 vaniljestænger
> 1 drys kanel stødt
> Evt. lidt maizena majsstivelse eller kartoffelmel

Fremgangsmåde:
Rens rabarberne, skær dem i stykker og kom dem i en gryde sammen med vand, sukrin, de flækkede vaniljestænger og kanel.

rabarber3
Det hele koges til rabarberstykkerne er trævlet godt op.

rabarber1
Rabarbelagen sigtes og hældes tilbage i gryden, kan evt. jævnes med lidt maizenamel el. kartoffelmel udrørt i lidt koldt vand.

rabarber2
Smag suppen til, tilsæt lidt ekstra sukrin, hvis du ønsker den mere sød.
Suppen stilles til afkøling og serveres kold med vaniljeis 🙂

rabarberis

VELBEKOMME 😉

Fitnesspigen: Sov godt!

tumblr_lg0tp9sUi01qcpt1bo1_500

Vi ved ikke hvorfor, men søvn er essentielt for mennesket. Når vi sover sker der forskellige processer i kroppen, som er nødvendige for at menneskekroppen kan fungere optimalt. Under søvn restituere kroppens celler og kroppens væv genopbygges. Derudover har søvnen en stor betydning for vores psykiske sundhed og mentale overskud. Det anbefales at voksne sover minimum 7 timer i døgnet, men vi har alle et individuelt søvnbehov.  Mange kan være tilbøjelige til at nedprioritere søvnen i travle perioder, mens at andre oplever søvnproblemer.  Derfor vil vi i dette indlæg give nogle tips til at forbedre din søvnkvalitet.

Søvnrytme: Gå i seng samme tid – og stå op samme tid hver dag. Det vil samlet set give dig bedre energi, når der ikke er udsving i din rytme.

Temperatur: Soveværelset skal have en lidt kølig temperatur. Sørg desuden for at lufte ud i løbet af dagen.

Undgå at drikke for meget væske om aftenen:  Det vil forstyrre din søvn, hvis du skal op at tisse om natten.  Begræns især alkoholiske drikke, da det mindsker søvnkvaliteten.

Begræns koffein: Undgå drikkevarer med koffein efter kl. 15/16. Herunder kaffe, cola, energidrikke og the.

Tag ikke en “morfar”: Selvom du kan være træt om efterermiddagen er det bedst, hvis du ikke tager en lur.

Ingen træning før sengetid:  Træning vil gøre dig frisk, og gøre det svært  at falde i søvn.  Træn helst ikke 3 timer før sengetid.

Luk lys og lyd ude:  Du kan anvende sovemaske og ørepropper, hvis lys og lyd er et problem.

Afspænding: Hvis du har svært ved at falde i søvn – så prøv at lave forskellige afspændingsøvelser. Forestil dig at du ligger på en strand  og nyder solen – og at du bare er fuldstændig afslappet. Du kan også trin-for-trin få hele kroppen til at slappe af, ved at tænke på hele kroppen: “Nu slapper jeg helt af i mine tæer, nu slapper jeg helt af i mine knæ…”. Du kan også lytte til afslappende musik.

Læs i en bog: At læse i en bog mindsker dit stressniveau betydeligt.  Det vil også gøre dig træt.

Flytilstand: Sæt mobilen på funktionen “flytilstand” eller placer den i et andet rum. Du har ikke brug for mobilen når du sover, og mobilen kan nemt afbryde din søvn.  Få i stedet et old-school vækkeur.

Gem bekymringer til i morgen: Du kan alligevel ikke gøre noget ved dét nu, så du kan lige så godt sove. Hvis du har mange tanker eller ting du skal huske, så kan du vælge at skrive dem ned i en lille bog, for på den måde at kunne give slip på tankerne og falde i søvn.

Magnesium tilskud:  Når man træner meget eller er stresset så udvasker kroppen mineraler mm. Magnesium har vi blandt andet brug for, for at kunne sænke stresshormonerne, regulere blodsukkeret og ikke mindst – kunne producere søvnhormonet melatonin, som er en forudsætning for at kunne falde i søvn. Vi anbefaler produktet M3 fra Purepharma, som også hjælper på muskelkramper og urolige ben, som man kan opleve efter træning.

Hvad er dit bedste råd til en bedre søvn? 

Skrevet af: Maya Lützhøft

cropped-fitnesspigen-dk-shop-banner_big.png

Hjemmelavet sukkerfri protein nutella ;-)

ELSKER du også nutella, så meget at du kan spise det af glasset 😉 Har du overvejet at lave det selv, det er drøn lækkert og du sparer en masse kalorier, så længe du ikke spiser det hele på en gang ti hi 😉

I denne portion protein nutella er der:
> 260 Kcal
> Protein: 16 g
> Kulhydrat: 6,4 g
> Fedt: 2,4 g.

Lavet på:
> 20 g bagte hasselnødder
> 20 g chokolade proteinpulver fra Linuspro (kan købes hos Fitnesspigen.dk)
> 20 g IMO/clear fibersirup
> 1,5 tsk kakao
> 1,5 tsk sukrin melis
> 1,5 spsk vand
> 1 knsp salt

Fremgangsmåde:
> Bag hasselnødderne ved 180 grader i 8-10 min.
> Lad dem køle af.
> Smuldre skalderne af, ved at rulle dem mellem hænderne.
> Blend alle ingredienserne sammen i en foodprocessor eller en stavblender.
> Blend til det er en ensartet masse med lidt hasselnødder stykker i

Smager skønt på et stykke nybagt brød, hvem kan ikke lide det 😉

MUMS herfra Fitnesspigen og Helenes sunde køkken.

Hjemmelavet Bounty bar uden sukker ;-)

Hjemmelavet Bounty bar uden sukker. Det er nemt at lave og du behøver kun 4 ingredienser. Her hos fitnesspigen er vi vilde med smagen af kokos og chokolade, det er da MUMS på en onsdag som denne 😉

For at lave dem, skal du bruge:

Til 8 stk:
> 1 dåse fuldfed kokosmælk
> 3 spsk sukrin gold
> 150 g kokosmel/rasp
> 50 g 80% chokolade

Fremgangsmåde:
Step 1: Kog kokosmælk og sukrin sammen i ca. 45 min. Til det er tykt.

Bounty5
Step 2: Bland den kondenseretmælk med 150 g kokosrasp.

Bounty2
Step 3: Form en firkant af massen, i et fad beklædt med bagepapir.

Bounty3
Step 4: Sæt det i fryseren i 30 min. Smelt chokoladen over vandbad. Hæld det over kokosmassen og sæt det i fryseren igen.

Bounty4
Step 5: Når chokoladen er størknet, kan du skære barerne ud i 8 lige store stykker.

Her har du dine færdige Bounty bars, nemmere bliver det vist ikke!

Velbekomme❤️

Herfra Fitnesspigen og Helenes sunde køkken 🙂